Hambúrguer mais caro do mundo está sendo criado em laboratório

Foto Reprodução  Rei da Verdade

Cientistas da Universidade de Maastricht, na Holanda, anunciaram que obtiveram sucesso na criação de um músculo bovino artificial utilizando células-tronco de vacas. O pedaço de carne, com 1,5 cm de espessura, será misturado com sangue animal e gordura preparada em laboratório e deve ser processado em formato de hambúrguer.

O experimento deve ser concluído até o final do segundo trimestre de 2012 e tem custo estimado em £ 200 mil, cerca de R$ 544 mil. Para os pesquisadores, esse custo deve ser reduzido assim que a carne artificial for considerada viável e o projeto atrair a atenção de grandes empresas.

A pesquisa da Universidade de Maastricht faz parte de um esforço global para suprir a demanda por carne e diminuir o impacto da criação de gado em nosso planeta.

Fonte: TecMundo